嗨，大家好。大家都知道慥米吃了对我们的健康很好，但是它好在哪里呢？嘻嘻其实我也是知道一点点罢了。我们身体的血糖是由胰岛素把它带进我们的细胞然后才燃烧提供能量，但是要把血糖带进细胞还需要铬的帮助才能把血糖带到细胞。当血糖燃烧时，也需要钒帮助。如果缺少了铬,血糖就无法带到细胞，当血糖增加久了就会造成糖尿病。缺少铬还会造成一个现象，那就是我们的舌头很难尝到甜味，所以就会越吃越甜。我们可以检查我们是否缺少铬。在晨起的时候泡一茶匙的糖在一杯水里，如果喝了没甜味<那就要注意了。铬和钒都可以在慥米里找到，哈哈这就是慥米的其中一个好处咯，可以预防糖尿病！糖尿病分两种，还有一种是肝无法产生胰岛素，这就与铬和钒无关了。所以可以的话大家多吃慥米啦，愿大家健康快乐!
糙米里面也有丰富的维生素B族。维生素B族对糖的利用也很重要，缺乏维B，糖就无法被利用或燃烧。糙米也含有大量的纤维素。纤维可以减缓糖份进入血液的速度，这样血糖就不会忽高忽地，血糖相对地就会比较稳定，胰岛素也不会忽然增加，当胰岛素大量地分泌，血糖将会被转换成肝糖(glycogen)，当没有地方储存肝糖的时候，血糖会被转换成脂肪来储存，于是就会造成肥胖及血脂肪偏高。
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